福岡市美野島商店街にあります『無添加ドッグフード職人』marcoの岡です^ ^

今回から、薬膳についてのお話しをしていこうと思います。

「薬膳」と聞くと、薬と思われる方が多くいると思いますが、

そんな事ではなく、各食材が持つ特性、成分を活かして

ということです(^ ^)

私たち、人間は昔から薬膳に携わって生きています。

「えぇ〜！？そんな事していない！」

「やっている覚えないし！」

と思うかもしれませんが、

良く分かりやすいのが、

「そうめんを冬に食べますか？」

という質問です^ ^

そうめんに付ける薬味の

・大葉

・みょうが

などは、夏野菜で清熱作用という、

身体から熱を取る作用があると言われています。

冬には鍋料理が多くなり、

白菜やキノコを多くよく食べるようになると思います。

冬は乾燥しますからね〜

他にも各地で作られる、お酒にも同じような事が

言えるのですが、今回はここまで。

このような考えも取り入れて

ドッグフードを作っています！

目指すは地球全体のフードロスです！